أكدت كثير من الأبحاث الطبية أن هناك أضرارا عدة لمادة البلاستيك التى تستخدم فى المطبخ سواء فى زجاجات المياة المعدنية ، علب الحفظ، شوك وملاعق أعياد الميلاد، لكن منظمة الصحة العالمية و ضعت محاذير وقواعد صحية للوصول إلى الاختيار الجيد، وهى..
1- زجاجات المياة المعدنية
> هناك دراسات كثيرة تتحدث عن أضرار هذه الزجاجات، خاصة التى يدخل فى تصنيعها "ثنائى الفينول، البولى بروبلين" ، ولأن أكبر الخبراء لن يستطيعوا كشف ذلك بالعين المجردة ، وجب على ربة المنزل عند شراء المياه المعدنية تجنب الأنواع التى تحمل علامة إعادة التدوير أو رمز "5، pp".
2- علب الثلاجة البلاستيك
> عادة تكون مرنة وتمتز بعزلها الهواء داخل العلبة لتحتفظ بمأكولات صحية وطازجة أطول وقت ممكن، وتعتبر هذه العلب من الضروريات التى لا يمكن لأى منزل الاستغناء عنها ، لذا كان لها مواصفات صحية خاصة تؤكد أنها آمنة على الصحة ، وهنا يجب على ربة المنزل أن تبحث عن الأنواع التى تحمل فى بطاقة منشأها الأرقام التالية "2،4،5" .
3- علب الفشار البلاستيك
> تنتشر فى الأسواق أنواع من العلب والأكياس البلاستيك الملائمة لتحضير الفشار بواسطة "الميكروويف " ويجب تجنبها وتحضيرها بالطريقة التقليدية لأنها تحتوى على بعض المواد الكيمائية التى تتفاعل بشكل سلبى مع الحرارة ، وتترك أثرها السىء على الصحة خاصة الأطفال.
