الرياض - مباشر: دعت وزارة البيئة والمياه والزراعة إلى تحسين نظم الاستهلاك الغذائي، وتقليل نسب الهدر في الغذاء؛ للمساهمة في تعزيز استدامة الموارد الطبيعية والمحافظة عليها.
وشددت الوزارة، في بيان لها على أهمية تغيير نمط السلوك المجتمعي خلال شهر رمضان، والذي تغلب عليه مظاهر البذخ والإسراف في تقديم الطعام.
وحثّت الوزارة المواطنين على ضرورة الالتزام بالوعي الكافي بالسلوك الاستهلاكي الرشيد؛ للحد من كميات الهدر في الأصناف المتنوعة من الطعام، والتقيد بالسلوك السليم المتمثل في المحافظة على نعمة الطعام وعدم الإسراف في تقديم ما يزيد على الحاجة، خاصة خلال شهر رمضان.
وأشارت إلى أن الأرز، والدقيق والخبز، بالإضافة إلى التمور؛ تُعد من أكثر الأصناف استهلاكاً في هذا الشهر الفضيل، وهي الأكثر هدراً.
وأوضحت أن الأرز يتصدر الأغذية الأكثر هدراً بنسبة تبلغ (34%)، حيث يُعد من الأصناف اليومية في المائدة الرمضانية السعودية، ثم يأتي الدقيق والخبز بنسبة (30%)، ويصل حجم مساهمة الفرد في هدر الخبز سنوياً إلى (15) كيلوجراماً.
كما لفتت إلى زيادة استهلاك التمور خلال شهر رمضان، حيث تُعد الفاكهة المفضّلة والرئيسة، وتبلغ نسبة هدر التمور في المملكة (21.5%)، داعية إلى ضرورة الاكتفاء بكميات حسب الاستهلاك؛ للحد من الفقد والهدر.
وقدّمت الوزارة عدداً من النصائح الأساسية لرفع الوعي بالحد من الهدر الغذائي، والمساهمة في تقليل نسبه، من بينها، أهمية شراء المنتجات الغذائية بقدر الحاجة، وعدم الإفراط في طبخ كميات كبيرة من الطعام تزيد على حاجة الاستهلاك، بالإضافة إلى تخزين الفائض من الطعام بصورة سليمة تحافظ على جودته لتقديمه وقت الحاجة، إلى جانب عدم الانسياق وراء الإعلانات والعروض التي تحث على شراء سلع ومنتجات لا حاجة لها.
وأكدت الوزارة أنها تكثّف حملاتها التوعوية؛ لرفع مستوى المسؤولية الفردية، والمجتمع بشكلٍ عام، بضرورة العمل على الحد من نسب الهدر في المملكة؛ للمحافظة على مواردها الغذائية واستدامتها.
للتداول والاستثمار في البورصات الخليجية اضغط هنا
تابعوا آخر أخبار البورصة والاقتصاد عبر قناتنا على تليجرام
ترشيحات:
وكالة: صندوق الاستثمارات العامة يتطلع للاستحواذ على الخطوط الجوية السعودية
"سكني": أكثر من 16 ألف أسرة سكنت مسكنها الأول منذ بداية عام 2024
"ستاندرد آند بورز" تؤكد تصنيف السعودية الائتماني عند A/A-1 مع نظرة مستقرة
مباشر (اقتصاد)
