تمكنت إدارة مباحث التموين بمديرية أمن القاهرة من ضبط صاحب مصنع لإنتاج الجبن غى السلام أول لإدارته المصنع بدون ترخيص وحيازته كميات كبيرة من المواد الغذائية منتهية الصلاحية مجهولة المصدر وغير مصحوبة بأية مستندات تدل على مصدرها بقصد إستخدامها فى تصنيع الجبنه البيضاء غاشاً بذلك جمهور المستهلكين لتحقيق أرباح غير مشروعة و عُثر بداخل المصنع على 1,150 طن مواد غذائية "نشا و ملح طعام ومكسبات طعم" و كمية من عبوات الجبن جميعها مجهولة المصدر وبدون مستندات تدل على مصدرها.
بمواجهته إعترف بإدارته المصنع بدون ترخيص وحيازته للمضبوطات لتصنيع الجبن بقصد طرحها بالأسواق لتحقيق أرباح غير مشروعة
