طريقة عمل لقمة القاضي بالزبادي ، تعد لقمة القاضي من الحلويات المفضلة عند الجميع ، كبارا وصغارا ، وتتميز بمذاقها الرائع ، ويعد الزبادى من الآطعمة المفيدة لجسم الإنسان ، حيث يحتوى علي كميات كبيرة من الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم وفيتامين B1 2 ، وله استخدمات عديدة .
يساعد الزبادى في ترطيب البشرة وتقليل ظهور التجاعيد بالإضافة الي مكافحة حب الشباب التي يعاني منه الكثير خاصة المراهقين ، كما يساعد علي تقليل الهالات السوداء ويعتبر بلسم جيد لحروق الشمس التي يعاني منها الكثير خاصة في فصل الصيف ، ويعمل الزبادى أيضا علي تقليل سقوط الشعر وتنعيمه ، ونظرا لفوائده العديدة فسوف نقدم اليوم طريقة عمل لقمة القاضي بالزبادي في المنزل وهي كما يلي :
المقادير
دقيق
زبادي
سكر
نشا
فانيليا
خميرة فورية
شربات
زيت
طريقة التحضير
أحضري المضرب الكهربائي وأضيفي اليه النشا والخميرة والفانيليا والسكر واخلطيهم معا جيدا
أضيفي الزبادى الي الخليط السابق وامزجيهم سويا
قوم بغطاء الخليط واتركيه لمدة ساعة أو اكثر حتي تختمر
قومي بوضع العجين في كيس وقصي طرف الكيس حسب الحجم الذي تريديه
قومي بغمس أصابعك في الزيت ثم اضغطي علي الكيس واخرجي منه العجين
أحضري مقلاة زيت علي النار وضعي بها العجين وقلبي حتي تنضج
ارفعيها من الزيت علي ورق المطبخ لتصفيته
قومي بغمسها في الشربات ثم ارفعيها لتتصفي.
المصدر : مباشر 24