تستخدم الكثير من السيدات الفريزر لحفظ الأطعمة، بغرض استخدامها فى بعض الفترات ولسرعة إعدادها، لكن لا ينتبهن إلى أن الطعام له مدة صلاحية لا يصلح أن يتخطاها ولا يجب أن يتم تخزينه لفترات أطول من هذه المدة.
وتوضح الدكتورة نايرة شاكر مهنا، أستاذ شعبة الصناعات والتغذية بالمركز القومى للبحوث فترات الصلاحية لبعض الأنواع المختلفة من الأطعمة، وهو ما يوضحه الملف التفاعلى التالى.
لمشاهدة الملف اضغط هنا