وأكدت علا أن هذه الأطعمة تحتوى على هرمون "استروجين" الأنثوى، والذى يزيد إفرازه فى جسم الشباب ويحد أو يؤخر عملية البلوغ .
وتتابع أخصائية التغذية العلاجية، أن الشوكولاتة والحلاوة السائحة يتم صنعها من لبن الصويا الغنى بالهرمونات الأنثوية النباتية التى يطلق عليها "استروجين"، وهو ما يتسبب فى ضرر كبير للأبناء، وعند وصل الولد لسن البلوغ تلاحظ الأم أن جسمه أصبح يميل للأنوثة ولا تظهر عليه ملامح البلوغ الذكورى .
وتنصح أخصائية التغذية العلاجية بضرورة عدم الإفراط فى تناول الأطعمة الغنية بلبن الصويا كالشوكولاتة والحلاوة السائحة، وذلك لتجنب التأخر فى البلوغ عند الذكور، وأيضا ينصح بعدم الإفراط فى تناولها للبنات لأنها تتسبب فى البلوغ المبكر لهم وتصيبهم بالسمنة وتصبح الفتاة أكثر عرضة للإصابة بمرض السكر .