مازال الإستقرار هو المسيطر على الأسعار هذا الإسبوع حتى الآن مع قلق و ترقب لأي زيادة في أسعار اللحوم و الدواجن و الأسماك و الخضروات و الفاكهة بعد زيادات وزارة التموين للسلع المدعمة من زيت و سكر، فالمواطن المصري لم يعد يستطيع كل تلك الزيادات.
و يشهد السوق اليوم حالة من إستقرار أسعار اللحوم و الدواجن و الأسماك مع تغيرات طفيفة للغاية ،و إختلاف للأسعار من منطقة لأخرى و من مكان لأخر، كما تستقر أسعار الخضروات و الفاكهة بالسوق المصري.
أسعار اللحوم و الدواجن :
و قد أعلنت وزارة التموين عن طرح كميات كبيرة من الدواجن و اللحوم بأسعار مخفضة من خلال منافذ الجمعيات الإستهلاكية و من خلال عربات متنقلة، و يصل سعر الفرخة من خلال تلك المبادرة 25جنيه للفرخة و 15 جنيه لكيلو الأوراك ،و ذلك تيسيرا على المواطنين محدودي الدخل .
أولا أسعار اللحوم اليوم :
وقد شهدت أسعار اللحوم زيادات كبيرة جدا منذ ثلاث شهور بعد قرار التعويم، فقد وصل كيلو اللحم الكندوز إلى 130جنيه في بعض المناطق، أما عن سعر لحمة الغلابة سعر اللحوم المستوردة، فلم تعد للغلابة فقد وصل سعرها إلى80 جنيه للكيلو، وهذا جدول يوضح كل الأسعار بالتفصيل.
| المادة / كيلو | السعر/ جنيه مصري |
| اللحم البتلو | 110– 160 |
| اللحم الجاموس | 110- 135 |
| اللحم الجمل | 70 – 95 |
| لحم الكندوز | 130-100 |
| لحم البوفتيك | 130-120 |
| اللحم البرازيلي | 50 – 80 |
| اللحم السوداني | 75 |
| اللحم الضأن البلدي | 95 – 140 |
| اللحم الضأن المستورد | 55- 80 |
| السجق | 60– 80 |
| الكبدة البلدي | 100– 110 |
| الكبدة المستوردة | 30 – 70 |
أسعار الدواجن :
و مازالت أسعار الدواجن في محلات الجزارة في حالة ثبات نسبي للأسعار و قد وصل سعر كيلو الدجاج البلدي إلى 45 جنيه في بعض المناطق، ووصل سعر كيلو البانيه إلى أكثر من 60جنيه في بعض المناطق.
أما الدجاج فقد زاد سعره أيضا بشكل كبير، وأصبحت سعر الفرخة الآن يشكل عبء كبير على كاهل الأسرة المصرية، حيث وصل سعر كيلو اللحم الأبيض إلي30جنيه في بعض المناطق، و في الجدول التالي نستعرض متوسط سعر الدواجن اليوم الإثنين لدى محال الجزارة المختلفة.
| المادة / كيلو | السعر / جنيه مصري |
| الفراخ البيضاء | 28– 30 |
| الدواجن البيضاء المبردة | 28 – 35 |
| الفراخ البلدي | 29 – 45 |
| الارانب | 45 – 50 |
| البط | 30 – 45 |
| الرومي | 30 – 48 |
| السمان | 23 – 30 |
| الحمام | 45 – 55 |
| كبدة الدجاج | 35 |
وقد أكد عدد كبير من أصحاب محال الدواجن أن هناك حالة من الركود بالأسواق، وأن نسبة الشراء قلت كثيرا بعد زيادة الأسعار، وقد أرجعوا زيادة أسعار الدواجن إلى زيادة أسعار الأعلاف و إغلاق عدد من المزارع.
أسعار بورصة الدواجن :
وفي الجدول التالي نستعرض أسعار الدواجن في المزرعة قبل الوصول لمحال الجزارة، و الأسعار محدثة بإستمرار.
وقد زادت أسعار الدواجن من جديد في المزرعة ووصل سعر كيلو اللحم الأبيض24.75 ووصل سعر كرتونة البيض البلدي37 جنيه.
هذا و قد إستقرت أمس أسعار كيلو الدجاج الأبيض و كيلو الدجاج البلدي و كيلو البط و سعر كرتونة البيض الأبيض و الأحمر و البلدي في المزرعة و لم يحدث أي تغيير في السعر عن أسعار يوم أمس.
وقد كان يوم الخميس شهد بعض التغيرات في أسعار الدواجن بالمزرعة حيث زادت بعض الأنواع و ثبت سعر بعض الأنواع، فعلى سبيل المثال زاد سعر كيلو لحم أبيض من 22.50 و 23 إلى 24 و 24.50، بينما زاد سعر البيض البلدي من جديد حيث وصل سعر الكرتونة إلى 36.50 جنيه بالمزرعة
| النوع | الفئة | أقل سعر | أعلى سعر |
|---|---|---|---|
| لحم أبيض | كيلو | 24.72 جنيهًا | 24.72 جنيهًا |
| كتكوت أبيض | فرخ | 5.15 جنيهًا | 5.15 جنيه |
| لحم ساسو | كيلو | 23.69 جنيهًا | 23.69 جنيهًا |
| كتكوت ساسو | فرخ | 3 جنيهًا | 2.75 جنيهًا |
| لحم بلدي | كيلو | 23.69 جنيهًا | 23.69 جنيهًا |
| كتكوت بلدي | فرخ | 2 جنيهًا | 2 جنيهًا |
| بط مسكوفي | كيلو | 10.3 جنيهًا | 10.3 جنيهًا |
| بط مولارد | كيلو | 12.36 جنيهًا | 13.39 جنيهًا |
| بيض أحمر | كرتونة | 33.99 جنيهًا | 33.99 جنيهًا |
| بيض أبيض | كرتونة | 33.99 جنيهًا | 33.99 جنيهًا |
| بيض بلدي | كرتونة | 37.08 جنيهًا | 37.08 جنيهًا |
أسعار الأسماك :
يتراوح سعر كيلو السمك البلطي من 18جنيه و حتى 25جنيه، بينما يتراوح سعر كيلو البوري من 40 جنيه و حتي 55 جنيه، أما سعر كيلو الماكريل من 21جنيه و حتي 29 جنيه، وعن سعر كيلو سمك المكرونة فهو من 25 إلى 50 جنيه، و السردين من18إلى 25جنيه للكيلو،أما كيلو الجمبري 175جنيه و كيلو الكابوريا 100 جنيه
أسعار الخضروات :
قد سجلت الخضراوات أيضا أسعار مرتفعة للغاية في الأونة الأخيرة و نقدم لكم سعر الخضراوات اليوم بالسوق
كيلو طماطم 5 جنيهات للكيلو
كيلو البصل القديم ب7 جنيه بينما الجديد ب 3.5 جنيه
كيلو البطاطس تصل إلى 6جنيه في بعض المناطق
كيلو الكوسة 7 جنيه
كيلو الجزر يصل إلى 5جنيه للكيلو
كيلو الليمون وصل إلى 20جنيه
كيلو الباذنجان 7 جنيه الكيلو
أسعار الفاكهة :
كيلو البرتقالمن 3.5 إلى 5جنيه
كيلو اليوسفي البلدي من 5 إلى 6 و العادي 3.5
كيلو الموزمن 7إلى8 جنيه
كيلو التفاح في حدود 20 جنيه
كيلو الجوافةمن7إلى8 جنيه
كيلو الفراولة تصل إلىى 12 جنيه
ماذا يأكل المصريون؟
وفي سؤال بعض بائعي الدجاج أكدوا أنه هناك الكثيرون الآن لم يعدوا يستطيعوا شراء الدجاج و قد إستبدلوه بهيكل الدجاج أي عظم الصدر و الجناح و الرقبة الذي وصل سعر الكيلو منه 8جنيهات ليقوموا بعمل شوربة عليه.
كما أكد عدد من الجزاريين أن الشراء قل للغاية، و أن كثيرون أصبحوا يشتروا العظم ليعملوا شوربة أو الشغت ليعملوا طبيخ، و أن سعر كيلو العضم وصل سعر ربع كيلو لحم، كما أعلن عدد من الجزاريين أنهم كانوا يبيعوا فيما قبل عجلين و أصبحوا يبيعوا نصف عجل فقط، نتيجة للغلاء الشديد.
أخبار متعلقة :