المكونات:
٢ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة و نصف كبيرة جنزبيل
ملعقة صغيرة شطة
دجاج كاملة
١ عدد ليمون
ملعقة صغيرة كمون
ربع كوب زبادى
طريقة التحضير:
نخلط الزبادى و الجنزبيل و الكمون و الشطة و الملح فى بولة كبيرة،ثم نضع الخليط فى صينية،و نضيف عليه الدجاج.
نغطى الصينية،و ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين.
نسخن الشواية على حرارة متوسطة،و ندهنها بالزيت بعد ما تسخن.
نخرج الدجاج من التتبيلة،و بملعقة هنزيل ما عليه من بوقى التتبيلة،و نضعه على الشواية.
نقلب الدجاج على الشواية حتى يحمر لمدة ٤٠دقيقة.
نضع الدجاج فى طبق التقديم،و نعصر عليه الليمون.
المشرق نيوز
