الاستقرار والثبات في أسعار اللحوم والدواجن، وتراجع في أسعار السمك، هي السمة الابرز التي تسيطر على الاسواق، فقد انخفضت أسعار الاسماك نحو 3 جنيه يوم امس، مما عمل حركة نشطة لدى المستهلكين وإقبال ملحوظ على شراء السمك، في حين بقيت اسعار اللحوم والدواجن على حالها من الثبات، يرافقها ركود وكساد في حركة البيع إلى حد ما، مع اختلاف وتباين بالاسعار من منطقة لأخرى ولكن جميعها ضمن إطار المتوسط العام للأسعار، وبحسب توقعات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة تجارة القاهرة، فإن الأسعار سوف تكون مستقرة عند تلك المستويات حتى نهاية شهر رمضان.
أما على صعيد اللحوم فهي أيضًا مستقرة ولا تغيير عليها، مسجلة 150 جنيها سعر كيلو لحم البتلو، و120 للحم الضأن، و130 للكندوز، وفيما يتعلق بمختلف أنواع السمك فهي مستقرة أيضًا.
متوسط سعر اللحوم في الأسواق السبت 6-5-2017 :
كيلو اللحم البتلو : 120- 145 جنيه.
كيلو اللحم الجاموسى : من 100 إلى 110 جنيه.
كيلو اللحم الجملى : من 70 إلى 95 جنيه.
كيلو اللحم الكندوز : 95 – 110 جنيه.
كيلو اللحم المفروم : 120 جنيه.
كيلو البوفتيك : 110 جنيه.
كيلو اللحم البرازيلى : 50 – 75 جنيه.
كيلو اللحم السودانى : من 70 إلى 75 جنيه.
كيلو اللحم الضأن البلدى : 100 – 130 جنيه.
كيلو اللحم الضأن المستورد : من 55 إلى 75 جنيه.
كيلو السجق : من 65 إلى 80 جنيه.
كيلو الكبد البلدى : من 100 إلى 11000 جنيه.
كيلو الكبدة المستوردة : من 30 إلى 75 جنيه.
متوسط سعر الدواجن فى الاسواق اليوم السبت 6-5-2017 :
كيلو الفراخ البيضاء : 26 – 32 جنيه.
كيلو الدواجن البيضاء المبردة : من 28 إلى 32 جنيه.
كيلو كبد الدجاج : 42 جنيه.
كيلو الفراخ البلدى : 32 – 35 جنيه.
كيلو الارانب : من 45 إلى 55 جنيه.
كيلو البط : 35 – 45 جنيه.
كيلو الرومى : 30 – 48 جنيه.
زوج السمان : من 23 إلى 30 جنيه.
زوج الحمام : من 40 إلى 55 جنيه.
متوسط أسعار الأسماك اليوم السبت 6/5/2017 في الأسواق المحلية:
كيلو سمك البلطي : 32 جنيها.
كيلو سمك المكرونة: 77 جنيها.
كيلو سمك البوري: 52 جنيها.
كيلو سمك الجمبري : 150 – 450 جنيه.
سمك الكابوريا: 75- 1135 جنيه.
كيلو الثعابين: 100 – 110 جنيها.
يجب التنبيه إلى أن الاسعار المذكورة أعلاه، هي متوسط أسعار اللحوم و الدجاج الموجودة فى الاسواق،،، مع مراعاة اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى وعلى حسب التسعيرة التى يضعها كل تاجر.
المصدر : مصرفايف
