اجريت مؤخرا دراسات هامة قامت بها جريدة "الديلي ميل البريطانية" حول نباتات وأطعمة تأجل ظهور الشيخوخة وتجدد خلايا المخ حتي 11 عاماً ، وهي اطعمة موجودة في اي وقت وتكلفتها بسيطة وتعمل علي تأجيل شيخوخة الدماغ وإستعادة قوتها الأولي ، فقد وجد ان تناول الخضروات الورقية تعيد الخلايا الدماغية كما كانت عليه .
الخضروات الورقية تعالج الخلايا الدماغية وتعيد قوتها الاولي :
فقد وجد ان تناول الخضروات الورقية مثل اللفت والسبانخ وورق العنب يومياً يعمل علي تعزيز وظيفة المخ الخاصة بك ، نظراً لما تحتوية تلك النباتات علي محتوي عالي من فيتامين ك ، فقد قام بعض العلماء مؤخرا بدراسة حول تأثير الخضراوات الورقية علي القدرة المعرفية علي كبار السن وتم قياس قدراتهم المعرفية .
فقد تبين ان أولئك الذين تناولوا الخضروات الورقية بصفة منتظمة أصبحت وظائف الدماغ لديهم افضل ،وتشبة قدراتهم الاشخاص الاقل منهم سناً بفارق 11 عاماً ، وقد ثبت ان سلطة الخضروات الورقية تعمل علي الوقاية والحد من تطوير الزهايمر للمرة الاولي في التاريخ .
لان الخضروات الورقية غنية بالمواد الغذائية الضرورية من فيتامين ك وبما في ذلك حمض الفوليك ، وتين وبيتا كاروين ، والتي تساعد علي تاجيل تطوير الزهايمر ، لذا فمن الان فصاعدا عليك بتناول الخضروات الورقية بانتظام لتعزيز وظيفة الجسم والدماغ .
